ZTRDG-Vriend: De Bakkerswinkel A'dam
Bij de Bakkerswinkel kom je thuis. Je drinkt er de beste koffie verkeerd, je kunt er eindeloos theeleuten en de mensen die er werken zijn net zo aardig als je zelf bent. En of je er nu quiche eet of een salade of een broodje: niets is pretentieus, maar over alles is nagedacht. Het zuurdesembrood komt van het Vlaamsch Broodhuys, de mierikswortelmayo maken ze zelf (net als de jams en lemon curd trouwens) en van elk ingrediënt dat ze gebruiken weten ze de herkomst. Die is soms biologisch en soms niet. Maar alles is op een verantwoorde manier gekweekt of geproduceerd. En vooral heel erg lekker. De cheesecake met frambozen is een feestje. Voor de scones met jam en clotted cream kom je altijd terug. Nog een reden om even richting Bakkerwinkel te gaan: De Taartenwinkel die ze een paar deuren verder gestart zijn. Luilekkerland bestaat.
Dáárom houdt ZTRDG van De Bakkerswinkel.
