ZTRDG gevoel van ...

Het ZTRDG-gevoel van... Kiki Kouthoofd (39). Is visual director. Woont samen met twee leuke mannen (“Mijn vriend en mijn zoon van zes”) in Amsterdam.

Stad of land “Ik kom van het Groningse platteland. Die uitgestrekte, lege landschappen die je ziet in de film De Poolse Bruid: in die omgeving ben ik opgegroeid. Mijn vader woonde sinds mijn 9e in Amsterdam, dus ik kende de stad al heel erg goed. Inmiddels woon ik zelf twaalf jaar in Amsterdam en ik wil er niet meer weg. Ik hou van het gemak van de stad, van de rust (die zoek ik op) én van de drukte: er gebeurt van alles.”

Vlees “Ik zou makkelijk vegetariër kunnen worden, ik heb niet zo’n behoefte aan vlees. Maar die twee mannen hè... We eten dus een paar keer per week vlees. Goed vlees. Liever iets meer betalen en kwaliteit, dan elke dag vlees uit de bio-industrie.”

Wie kookt “Doen we allebei. Ik heb een man die graag kookt en dat is op drukke dagen heel fijn.”

Leest op dit moment “Kranten, tijdschriften, blogs en op mijn nachtkastje ligt Een werkweek van vier uur van Timothy Ferriss. Als ik dat uit heb, kom ik misschien eens aan een gewoon boek toe.”

Luistert naar “Michael Jackson – mijn zoon is sinds kort into Michael, dus dat hoor ik thuis de hele dag. Ik hou zelf van old skool hiphop, oude soul, Sia Furler, Zero 7, the Kooks, Foo Fighters, Ben Harper... van alles. Naar gelang mijn ‘mood’.”

Kijkt naar “Documentaires. Films uit de Volkskrant webwinkel. Alles van Maria Goos. Ik heb laatst Oud Geld opnieuw gekeken op dvd. En ik ben een echt VPRO-kind - Van Kooten & De Bie, Jiskefet, Theo & Thea – ik vind het  nog steeds leuk.”

Doordeweeks geluk “’s Avonds met z’n drieën aan tafel. Juist omdat dat niet altijd lukt, betekent het veel voor me. Ik kan ook erg blij worden van een klein gebaar: iemand die zomaar naar je glimlacht, of die je bedankt als je ‘m voor laat gaan.”

Nostalgie “Indonesisch eten. Ik heb Indonesische roots, ja. Vroeger hunkerde ik juist naar ouders die draadjesvlees en aardappels maakten en nu kan ik vol verlangen terugdenken aan de rendang en zelfgemaakte boemboes.”

Fietst om voor “Taart van de Bakkerswinkel aan de Roelof Hartstraat. Vooral de carrot cake en de cheesecake met frambozen. Haal ik altijd als ik iets te vieren heb.”

Succesnummer “Een Jamie-pasta: rigatone met zoete tomaten, aubergine en buffelmozzarella.”

Op zaterdag... “Ga ik ’s ochtends naar voetbal en zwemles met mijn zoon. En daarna vooral niet shoppen. Zaterdagmiddagdrukte in de stad háát ik, daarom doe ik mijn inkopen het liefst op vrijdagochtend. Dan kan ik op zaterdagmiddag naar plekken waar géén mensen lopen te dringen. Koffie-daten met vrienden is op de zaterdag favoriet.”

Het voorjaar smaakt naar “Pfff, lastig. Rond februari snak ik naar de eerste verse voorjaarsgroente, dus dat is nog éven afzien.”
Lekker vies “Bitterballen! Tijdens het uitgaan. Of als ik een kater heb. Gebeurt zelden nog, maar in geval van doet een portie bitterballen het goed.”

Restaurant “The River Cafe in Londen. Ik ben er vorig jaar voor het eerst geweest en vond het geweldig. Het pure eten, de rust die er heerst door het fantastische personeel, de mooie omgeving... Ik wil dit jaar wéér!”

Wat moeten we volgens jou beslist nog eens proeven? “De taarten van de Bakkerswinkel, ik méén het. En: een goede biologische kip. Veel mensen mopperen dat dat zo duur is, maar koop eens zo’n kip en dan een flinke kanjer. Je eet er twee keer van en daarna kun je er nog een mooie bouillon van trekken. Als je eenmaal weet hoe zo’n kip smaakt en beseft dat ie een veel beter leven heeft gehad dan een batterij-kipje, wil je niet anders meer.”