ZTRDG-vriend: A Cucinella
Om ‘de beste Italiaan van de stad’ genoemd te worden, hoef je niet groot te zijn. Je hoeft er ook geen restaurant voor te zijn. Het bewijs: het Utrechtse A Cucinella, waar Enrico Russo en zijn vrouw Milou garant staan voor ‘vers’, voor ‘uitmuntende kwaliteit’ én voor ‘authenticiteit’. Of het nu gaat om hun zelfgemaakt citroenlikeur, de gegrilde groenten met kruiden uit eigen tuin, de pasta met bressaola en radiccchio of de verbluffend goede parmigiana. Wie geen zin heeft om te koken, kan dat (en nog veel meer) allemaal afhalen bij A Cucinella en thuis Little Italy spelen. La dolce far niente noemen ze dat.
En dáárom houdt ZTRDG van A Cucinella, Hamburgerstraat 18 in Utrecht.
