ZTRDG vriend: Restaurant Goesting
Een begrip in Utrecht en ver daarbuiten: restaurant Goesting van Ron en Katy Okhuijsen, gevestigd op het terrein van de vroegere Veeartsenijschool. De vis is er duurzaam gevangen, de (seizoens)ingrediënten zijn vers, biologisch en van dichtbij en wat er mee gemaakt wordt is lekker klassiek met een twist: huisgemaakte garnalenkroketjes en een prima steak tartare bijvoorbeeld. Maar ook sucade gestoofd in bokbier, een fraai bordje charcuterie (met worst uit eigen keuken) bij de lunch of een mooie bouillabaisse. Kaasplankje toe en wij zijn domweg gelukkig aan het Veeartsenijpad.
En dáárom houdt ZTRDG van restaurant Goesting, Veeartsenijpad 150 in Utrecht.
